水果等级标准化有名无实乱像

水果等级标准化有名无实乱像

　　 我国在上世纪年代就制订了鲜食苹果、梨等水果采后分级标准，受困于果农水果分级意识淡薄和水果分级标准推广实施差，导致水果分级标准很难在全国范围内推广实施。自我国加入WTO后，国外水果纷纷进军中国市场，与国内水果竞争日趋激烈。这时，就突显出水果分级标准的重要作用。

　　 水果分级标准的作用主要体现在四个方面：一是，衡量水果本身的经济价值，实现优质优价。二是，利于水果生产、流通等各环节标准化操作。三是，保证供需双方的利益。四是，增强国内水果国际竞争力，加大国外水果的进口门槛。

　　 亚洲农产品交易市场北京新发地，大部分水果交易都是以统货的价格交易，即使有水果分级也是按照产地、品种、果径等几个方面初步分级。如红富士苹果都是按果径以上或上进行交易，很少按照特级、一级、二级苹果这样的分类进行交易。

　　 进入WTO后，国内水果交易竞争加剧，近年来频现水果难卖的消息。出现这样的状况，首先是因为国内水果种植面积逐年扩大，产量年年增产，重数量轻质量，同质化竞争严重，频现水果丰产不增收的窘境。其次是由于国内水果出口频遇出口门槛限制，缺少必要水果分级标准化操作，不利于水果的出口、运输、储存。造成这样困境的原因主要有以下几个因素：一是，我国水果分级指标着重于感官指标，对水果内在品质和农残、重金属残留限制少。二是，水果相关检疫检测技术落后，不能满足当前水果出口的需要。三是，我国水果采后规范体系不健全。最后果农优质果劣质果一起卖，价格低廉，很难实现水果优质优价。

　　 近年来，农产品电子商务发展迅猛，为水果分级标准落地提供了一个窗口。从三个层面来看农产品电子商务对水果分级的影响。k22，农民可以通过浏览农水果等级分类标准站了解k22的水果分级标准，认清与国外水果分级存在的差距。据水果等级分类标准信息中心发布的2013年中国水果等级分类标准发展调查报告显示，手机已经k2水果等级分类标准的主流水果等级分类标准比例高达.6%。第二，指导果农优化果树品种、加强肥水管理，促进水果标准化操作，提升水果的生产水平。第三，水果分级标准通过农产品水果等级分类标准站迅速传递到千万家农户手中，让广大果农及时了解掌握k22水果分级标准，以便做出最合理的生产安排，获得的利益。

　　 农产品电商时代为水果分级标准普及带来了希望，让广大的果农都有了水果分级的意识，促进我国水果产业健康发展。随着农产品电商高速发展，水果分级标准实施之路也就不再是遥不可及。k22