这水果酷似山楂还是国内出名的香料现在许多中药材都离不开它

这水果酷似山楂还是国内出名的香料现在许多中药材都离不开它

　　 在日常生活中香料可是占据了我们在烹饪美食的重要地位，虽然许多人都认为在烹饪美食的时候都讲究原汁原味，可是有些食材你要是讲究原汁原味那你可就惨了， 在烹饪食物的时候适当加入一点香料可以让整道美食都有了一定的升华，而在我们的生活中八角、茴香这些都是经常使用到的香料。

　　 不过小妖今天要给大伙介绍的是另外一种香料，大家知道图片中这种植物是什么吗？它也是香料的一种，名字叫“草果”，想必大家都有用过草果，草果这种植物在用途上是非常广泛的，它不仅是一种香料还是一种药用价值非常高的中药材，许多草药都离不开它。

　　 我们可以从图片中看到草果整体的外形看上去就像我们平时常吃的山楂，而它的植株看上去有点像姜，现如今在我国的广东、云南等地都分别有种植草果，一直以来我国对草果的需求量都是非常高的，因为在烹饪菜肴的时候经常会用到草果，大家在烹饪食物的时候会加入草果吗？

　　 在每年的九月份正好是草果在不断生长的时刻，通常到了10月份的时候大多数草果都会成熟，草果本身就带有一种辛香味，这种味道让人一闻就能记住。通常人们都会将其采摘下来后都会进行晒干，所以我们平时常看到的草果都是晒干后的，在下图中我们能够看到这就是晒干后的草果了。

　　 草果能够十分有效地去除鱼腥味以及去除肉类的膻味，尤其在烹饪肉类的时候，放入几颗草果能够使它们变得更加美味。而草果同样是一种药材，它能够健脾开胃、利水消肿等作用，大家看完之后对于草果有什么想说的吗？