痛风不能吃芦笋不可信

痛风不能吃芦笋不可信

　　 4月，芦笋、杨梅等应季食物上市，不少相关说法随之传出，如“痛风不能吃芦笋”“杨梅有虫，吃了有害健康”等。其实这些都不可信。

　　 真相：科信食品与健康信息交流中心科学技术部主任阮光锋在“科普中国”平台发文称，芦笋确实属于中高嘌呤食物，应该减少摄入，但也并非完全禁忌。多项临床研究表明，吃富含嘌呤的蔬菜，并不会增加血尿酸水平及痛风的发生率。

　　 真相：食品安全科普专家云无心曾在腾讯较真平台对此进行科普，指出杨梅里的虫是果蝇幼虫，对人体健康无害。可以把杨梅放到盐水里泡一会儿，果蝇幼虫就会游出来，再用清水冲洗掉表面残留的盐水，就可以安心食用。云无心还解释说，杨梅中会有虫，是因为完全依赖农药除虫不可行，比较有效的方法是“生物防治”“以虫治虫”，这些方法还需要更多推广应用。