儿时常当零食吃的野果如今20元一斤成高钙果农民却不愿种

儿时常当零食吃的野果如今20元一斤成高钙果农民却不愿种

　　 野果是很多农村朋友儿时最为喜爱的零食之一，尤其是年代以前农村长大的朋友，小时候更是没有少吃野果。主要是那个时候的生活条件确实没有现在那么好，想吃水果很难，但是想吃野果却不难，毕竟那个年代的农村环境十分的好，野生植物多，野果自然也就多了，所以野果也成了很多农村朋友难忘的童年回忆，即便是现在长大了，在外工作了，偶尔回到了家乡，还是会带着孩子们去野外寻找野果来吃，寻找童年的快乐。

　　 很多野果都十分的好吃，食用价值、营养价值也都十分的高，因此在现如今也被发展成了特种水果，如桑葚、刺泡儿、拐枣、八月炸等等就是如此。不过有些野果虽然价值很高，市面上的售价也高，但很多农民却不愿种植，地稔就是其中之一。

　　 很多朋友估计还没听过地稔，这十分正常，它是近几年才发展成特种水果的野果，不过很多南方农村地区的朋友对地稔应该不陌生，因为笔者相信很多农村长大的朋友，在儿时那会肯定没少吃过地稔。

　　 地稔主要生长于我国南方农村的山区里，是一种十分有意思的野果，未成熟的时候果实呈青色和红色，成熟之后果实则变成黑色，而且其果实表面还长满了细小的尖刺，故而在民间的俗称也十分的多，比如湖南地区叫它水汤泡、提脚龙，江西地区叫它野落苏、红地茄，广西地区叫它地葡萄、地吉桃等等。

　　 地稔虽然看着不好看，但却是很多农村娃十分喜爱的一种野果。在每年7月左右，地稔就会成熟，将其采摘下来，去掉刺剥开壳之后，就会露出里面红色的果肉及红色的果汁，吃一口酸甜可口，十分的好吃。所以在儿时那会，很多农村娃一放暑假，就会三五成群的一起，去山里寻找地稔来当成零食吃。

　　 即便是现在农村的生活条件很好了，很多农村娃也会去山里采摘地稔来吃呢！不过地稔虽然好吃，但是不宜多吃，吃多了的话，会把嘴巴、舌头染成红色，没个3、5天是洗不掉的。

　　 随着时代的进步，以及人们对地稔的研究发现，地稔是一种营养价值、食用价值超高的野果，据相关资料记载，成熟的地稔果实当中，至少含有16种氨基酸，同时还富含有钾、钙、磷、镁、钠、铁等多种矿质元素以及维生素，尤其是它的维生素C的含量与传统水果梨、香蕉等相当，钙含量更是高达7毫克/100克，是一种天然的高维C高钙野果。

　　 此外地稔不仅可以直接食用，还可以提取天然红色素用于饮料、冷饮、果酒、糖果、点心等食品加工。所以在近几年，地稔也成了市面上一种特殊水果，价格也卖到了20多元一斤，并且还有很多专家大力推荐种植。

　　 首先，地稔在我国南方农村地区的野生资源十分的丰富，就目前来说，足以供应市场。其次，地稔虽然价值十分不错，很多人也喜欢吃，但是作为商品来售卖的话，效果就不一定那么好了，桑葚就是前车之鉴。最后，地稔作为特殊水果，种植也才刚刚起步，种植技术、市场链等都不完善，因此风险十分的高。所以很多农民宁愿花点时间去山里采摘来卖，也不愿种植。