爱吃木瓜酸的有口福了柳城这里的木瓜新鲜上市

爱吃木瓜酸的有口福了柳城这里的木瓜新鲜上市

　　 酸甜爽脆的木瓜酸、香辣入味的木瓜丝……想想都能让人咽口水。眼下，正是木瓜上市的季节。连日来，在柳城县凤山镇头塘村大协屯，村民正在木瓜地里采摘木瓜、装包发货，将木瓜制做成木瓜酸或木瓜丝，再销往市场，丰富市民的餐桌。

　　 14日下午，水果木瓜塘村大协屯的一片木瓜地里，见到每一株木瓜树上，都结满一个个近乎椭圆形的木瓜，并且从距离地面只有二三十厘米的植株就开始挂瓜，一直往上结果，有些木瓜都垂落到地上了。水果木瓜其中一棵木瓜树，发现竟然已经结了30多个木瓜，看起来密密麻麻的。

　　 “大的有三四斤重。”木瓜种植户韦林军告诉水果木瓜品种的木瓜生长和挂果都比较快，他今年3月底四月初才种植的，仅四个月左右，木瓜就迎来了k22批采摘季。在采摘时挑选大的摘，从底部往上摘，每棵木瓜树少的可以摘三四个，多则八九个，一个木瓜小的有两斤左右，大的则有三四斤。因摘的都是青木瓜，主要用于制作冰糖木瓜酸和酱腌木瓜丝。

　　 韦林军说，目前都是拿到订单了才采摘木瓜，每次摘几千斤，都是请村里的村民帮忙，每天130元，让村民在家门口实现就业。而木瓜不同于其他水果，可以一边开花、一边结果，一边采摘。待摘完这一批，再过一个星期左右，又可以摘第二批，并且可以一直采摘到11月份左右，预计亩产1万多斤，按照目前市场批发价每斤1.2元左右，预计每亩产值有1万多元。