艾格原创中国水果生产现状分析

艾格原创中国水果生产现状分析

　　 选取了山东、陕西、广西、云南等水果生产大省，对果园面积、产量、单产水平、种植结构等情况进行分析。

　　 2003-2021年，我国水果产量和果园面积年均复合增速分别为4.1%、1.7%。2022年，我国水果产量,2.2万吨，同比增长4.4%，产量稳步提升；2021年，我国果园面积12,8.0千公顷，同比增长1.3%，果园面积增速放缓。

　　 从各省份来看，广西是中国水果k22生产大省，2021年果园面积和产量均位于k22，分别为1.万公顷和3,121.13万吨，分别同比增长2.7%和12%，其次是山东、陕西、河南、广东等省份。从各省面积和产量增长率来看，云南是中国水果种植面积和产量增长最快的省份，2021年种植面积为.8万公顷，同比增长6.5%，产量1,1.6万吨，同比增长18.8%，增速远高于全国平均水平。

　　 按照水果产量、面积排名，以及水果生产增速，本节选取了山东、陕西、广西、云南等4个省份，对其果园面积、产量、单产水平、种植结构等进行分析。

　　 根据2003-2021年四省份果园面积变化趋势，山东省果园面积总体呈下降趋势，年均复合增速为-1.5%，2021年果园面积.1万公顷；

　　 陕西和广西果园面积呈稳步增长趋势，年均复合增速分别为2.5%、3.0%，2021年果园面积分别为117万公顷、1.9万公顷；

　　 2003-2021年，从四省水果产量来看，山东省产量增长缓慢，年均复合增速1%，从2,6万吨增长到3,0.6万吨；其次是陕西，水果产量年均复合增速6.2%，产量稳步增长，2021年产量达2,1.1万吨。广西和云南水果产量增速远高于全国平均增速，2003-2021年水果产量年均复合增速分别达9.2%和13%，2021年产量分别达3,121.1万吨、1,1.6万吨。

　　 从四省单产水平看，山东水果单产水平远高于其他三省，2003-2008年山东水果单产快速增长，年均复合增速6.4%，2009-2021年，单产水平增长乏力，年均复合增速1.1%。

　　 山东、陕西、广西、云南四省因地理环境、气候条件不同形成了不同的水果种植结构。其中，山东、陕西、广西三省水果种植结构不平衡，单一品种依赖程度高，云南水果种植结构合理，依赖程度低。从不同品种产量看，山东、陕西以种植苹果为主，分别占全省水果产量的.1%、.5%，广西以种植柑橘为主，占全省水果产量的.4%。

　　 山东水果种植区域主要分布在胶东半岛及沂蒙山区，2021年水果产量在100万吨以上的市有烟台（水果的作文300字）、临沂（水果果粉）、威海（季节性的水果有哪些）、淄博（蛋白质高的水果）和潍坊（隔夜水果能吃吗），五市产量占全省总产量的%。

　　 苹果和桃占全省总产量的.6%，2021年产量分别为9.2万吨和9.4万吨，形成了胶东半岛和沂蒙山区两大苹果优势产区，产业规模占全省的.4%；以及泰沂山区临沂、潍坊、淄博、日照、济南等地桃优势产业带，产量占比.%，其中临沂市产量占.13%。同时，还形成了梨、葡萄、樱桃、红枣等优势水果产业。

　　 陕西是西北地区的水果生产地区，目前已形成渭北高原苹果优势产业带、秦岭北麓和汉丹江流域猕猴桃基地、无定河以南至渭河以北酥梨基地、黄河沿岸红枣基地、汉中盆地和秦巴山柑橘基地、城市近郊时令水果基地。产量在100万吨以上的市包括：咸阳（水果拼盘的切法）、延安（水果汁搭配）、渭南（水果蛋糕名字大全）、榆林（自制水果酸奶）、宝鸡（吃什么水果美白）、西安（晚上睡前吃水果好不好），六市产量占全省总产量的.3%。

　　 苹果是陕西生产规模的水果品种，主要生产省份包括咸阳f4b痔疮可以吃什么水果f5b、延安f4b彩泥手工水果f5b、渭南f4b小樱桃水果f5b、榆林f4b吃什么水果养胃又补胃f5b，产量占比.2%。周至县和眉县是陕西的猕猴桃生产基地县，2021年种植面积分别达1.9万公顷、1.6万公顷，产量分别达.1万吨、万吨，占全省总产量的.2%。

　　 广西以亚热带和热带水果生产为主，其产量占比达.3%。主产市包括桂林f4b一年四季都有的水果f5b、南宁f4b佳农水果f5b、钦州f4b睡前吃什么水果好f5b、百色f4b甘蔗是水果还是蔬菜f5b、来宾f4b肝不好吃什么水果f5b、玉林f4b哪些水果可以泡果酒f5b、贺州f4b胆结石吃什么水果好f5b，七市产量占全省的.8%。主要种植品种包括柑橘、蕉类、芒果，2021年产量分别为15.5万吨、8.1万吨、110.5万吨，分别占全省产量的.4%、12.4%、3.9%，主产区分别分布在桂林、南宁、百色。

　　 云南水果种植品种以热带和亚热带为主，产量占比达.6%。主产市包括红河州、玉溪市。主要种植品种包括香蕉、柑橘、芒果、葡萄、梨、苹果等，2021年产量分别为202.4万吨、1.7万吨、1.9万吨、100.8万吨、.5万吨、.5万吨，产量占比分别为19.5%、18.5%、12.8%、9.7%、7.8%、6.7%。

　　 随着我国经济水平不断增长，种植的水果品种日渐丰富，各品种产量占比也在发生变化。其中，柑橘产量占比增长较快，从2003年的9.3%增长到2022年的19.2%；葡萄产量占比小幅增长，从2003年的3.6%增长到2021年的5%，西瓜产量占比大幅下降，从2003年的40%下降到2021年的20.6%；苹果、梨、香蕉产量占比变化不大。

　　 2003-2022年，受水果单产水平提升和果园面积增长影响，各品种产量均呈增长趋势。目前，苹果、柑橘、西瓜是水果产量的品种，产量共计占我国水果总产量的.6%，分别同比增长4.3%、9.2%、-1.1% 3 。除以上水果外，梨、葡萄、香蕉也是产量较大的品种，基本实现周年供应，2021年产量分别为1,8.6万吨、1,9.8万吨、1,1.4万吨，分别同比增长山竹是热带水果吗、胃胀吃什么水果、1.8%，产量共计占比15.2%。

　　 2021年，陕西苹果、广西柑橘、河北梨、新疆葡萄、广东香蕉等水果产量在各省份中排名k22，分别同比增长4.8%、16.3%、4.7%、7%、1%。其中，广西柑橘、新疆葡萄产量增长较快，高于全国平均水平f4b肠胃不舒服吃什么水果f5b，陕西苹果产量增速与全国产量增速f4b4.8%f5b基本保持一致，河北梨产量增速低于全国平均水平f4b6.0%f5b，广东香蕉产量增速略高于全国平均水平f4b水果店营业执照怎么办理f5b。另外，甘肃苹果、云南苹果、云南柑橘、新疆梨、山西梨、云南梨的产量增速也远高于全国平均水平，分别同比增长13.6%、15.2%、.8%、16.2%、15.9%、26.1%。

　　 从不同水果主产区产量占比来看，陕西、山东、甘肃、山西苹果产量占比接近.2%，广西、湖南、湖北、江西、广东、四川等主产区柑橘产量占比.5%，河北、新疆、河南、辽宁、安徽、山东等主产区梨产量占比.5%，新疆、河北、山东、云南葡萄主产区产量占比%，广东、广西、云南、海南香蕉主产区产量占比.8%。

　　 2021年，苹果、柑橘、梨、葡萄、香蕉等水果果园面积排名k22的省份分别是陕西f4b水果王国舞蹈f5b、广西f4b糖分低的水果f5b、河北f4b孕妇的水果f5b、新疆f4b最适合泡酒的8种水果f5b、广东（111.4千公顷），分别同比增长0.2%、6.4%、-19.8%、-4.1%、0.09%，河北梨和新疆葡萄果园面积出现下降。

　　 2021年，河北和新疆苹果果园面积、云南柑橘果园面积均大幅增长，分别同比增长14.6%、18.4%、13.6%。另一方面，山东、河南、山西、辽宁苹果果园面积出现下降，分别同比下降1.3%、10.4%、4.2%、3.4%；辽宁、安徽、河南、江苏、四川梨园面积出现下降，分别同比下降3.6%、1.2%、3.9%、9.7%、3%，除以上省份外，其他省份梨园面积也出现了不同程度的下降；河北、辽宁、江苏、河南、广西、云南葡萄种植面积出现下降，分别同比下降3.2%、1.8%、1.5%、9.4%、4%、3.1%；海南、云南香蕉种植面积出现下降，分别同比下降6.27%、0.%。

　　 近日，艾格农业发布了《水果生产基地》，汇聚了2016年-2022年，七年间，产业资本、PEVC、新三板、IPO等各渠道公开披露的投资数据，并对不同细分产业进行了分析，以期帮助读者深入洞察中国农业食品行业的未来投资机遇。

　　 由艾格农业团队联合全国农业产业融合发展联盟、新供销产业发展基金共同发布的《水果生产基地》，全面解析了乡村振兴基金的现状与创新发展趋势，为乡村振兴基金的设立、发展提供参考借鉴，为机构投资、社会资本提供信息渠道，为相关部门制定政策措施提供研究支持。