菜场卖水果水果店不卖菜抓住价格锚点小生意也能赚大钱

菜场卖水果水果店不卖菜抓住价格锚点小生意也能赚大钱

　　 相信大家都去过菜场，不知道大家在去菜场的时候有没有仔细观察过，菜场里面有人卖水果，而水果店却不卖菜！这是为什么呢？其实这里面存在一个营销的问题，如果你能看出个大概，那么也就适合去创业了。其实答案并不是很复杂，反而很简单。

　　 所谓价格锚点，其实就是人们在买东西的时候，如果遇到两个产品，其中一个必然会成为参考价格，在菜场里面卖水果，很明显，水果要比菜贵，那么消费者一比较，还是菜比较便宜，于是就买菜，但实际上，这家的菜价其实和其他商家的价格都是差不多的，根本没有什么区别。

　　 掌控好价格锚点，即便是小生意，也能带来高收入，实际上，现实生活中还有很多这样的情况，酒吧里矿泉水比酒贵，也是一样的道理，只不过酒吧里存在一个需求问题，喝酒的人可能非常需要水，这个时候太高价格收益会更大，本质上其实和菜场的问题还是有差别的。

　　 很简答的一个问题，菜市场属于高频消费地区，而水果店属于低频消费地区，可能有的人不是天天吃水果，但绝大可能是天天去菜场。另外菜场的开放时间比较集中，买菜的人可能会买点水果带走，但是买水果的人可就不一定会买菜回家了。所以说，高频消费很容易拉动低频消费。这种营销方式其实也有其他的例子，加油站里开商店卖水，也是这个道理。而且进入加油站的人其实本身也已经处于相对疲惫的状态，购买率要比商店高出很多。

　　 还有大家熟知的“两元店”和“十元店”，就是用低价商品的高频率带动着低频消费，可能你听到2元钱的商品就想去看看，结果商家却让你看到了20元的商品，于是你心想，不如买一个吧，对于商家来说，就等于成交了一笔生意。

　　 举个很简单的例子，水果店有高低档之分，而菜市场却没有高低档，这就要牵扯到客户体验的问题了，菜场卖水果，不会显得水果“掉价”，而水果店卖蔬菜，是不是会让顾客感觉水果店很差劲呢？或许很多人看到了连门都不会进去，所以要重视顾客的体验。

　　 总而言之，人流量决定消费频率，在人流量稳定聚集的地方卖着合适的产品，基本上都不会亏本，有的人在学校门口开饭店，的确生意不错，但实际上，其他地方开饭店的人生意也不错，本质上没有提升，但是学菜市场卖水果怎么样吧的老板，饮料生意却节节升高，甚至比商店的销售量还要高，最关菜市场卖水果怎么样吧的饮料还要比商店贵出一块钱！